少し前のレッスンレポです。当教室の生徒さんであるMさま（お母様）からご連絡をいただき、息子さんと彼女さん（息子さんの）の3人でレッスンをさせていただきました。 彼女さんも息子さんもとても手先が器用な方で、お二人とも本当に […]

3月からサクラデザインのシーズンレッスンが始まりました。先日お越し下さったKさまは10年以上お菓子作りをされていらっしゃる大ベテランさんですが、アイシングは初めてとのことでした。 シュガークラフトの派生であるアイシングク […]

先日、当教室の短期集中レッスンを終了した生徒様から嬉しいご報告をいただきました！ レッスンでご習得したテクニックを使ってちょっと早めのホワイトデー用(男の子のママさんなので)のクッキーをお作りしてプレゼントしたところ、と […]

先日、1〜２月のシーズンレッスン最終日でした。今回レッスンにお越しくださったのは北鎌倉からご参加下さったSさま。他のお教室でディプロマを取得されているアイシングご経験者様だそうです。当教室の”天然色素”にご興味を持ってい […]

少し前にゴルフデザインのオーダーレッスンをしたのですが、そのデザインを気に入って下さった別の方からお問い合わせをいただき、ゴルフをモチーフにしたデザインでオーダーレッスンをさせていただきました。 お菓子はあまり作らないと […]

よく生徒様にデザインはどうやって考えているんですか？？と聞かれることがあります。私の場合、美術系の大学や専門学校を卒業したわけでもなく、そういった美的才能なんて全くない、、、とりわけ私は絵を描くことが大嫌いで、立方体を描 […]

少し前になるのですが、ゴルフ好きな方へオリジナルのクッキーをプレゼントしたいとのご依頼を頂き、レッスンさせていただきました。当教室のオーダーレッスンではレッスン後に一旦お預かりして、しっかりと乾燥し、ラッピングをしてから […]

レッスンで訪れたバンコク滞在中、オフ日があったので友人とチェンマイまで行ってきました。 チェンマイまでは、飛行機、バス、電車でアクセスでき、飛行機ならバンコクから１時間という距離なのですが、13時間かけて寝台列車に乗って […]