今日はtatsuko’s sugarの仕事納めでした！午前中は基礎コースdépartレッスンで年内最後のレッスン。 生徒様はお仕事をされている方なので、今日のレッスンをお休みの間に復習したいと仰っていました☺ […]

最近、コースを修了された生徒さまから生地を伸ばす時に使うルーラーって何ミリを使ってましたっけ？？とご質問をいただきました。 修了後もかなりの頻度でクッキーを作っているTさんにしては変な質問だなと思っていたのですが、どうや […]

春頃から基礎コース(旧短期集中レッスン)にご参加くださっかいる生徒さまからステキなお写真をいただきました☺️ 先月オーダーレッスンでヘクセンハウスレッスンをしたのですが(コースカリキュラムは修了されてます)、ご自宅で1か […]

基礎コース|départ|(旧コース名は短期集中レッスン)が新たにスタートしました♪ 基礎コース|départ|では、名前のとおりアイシングクッキー作りの基礎の基礎からはじめていきます。 例えばクッキーの生地作り。レッス […]

一昨日はおせちレッスンでした。ご参加者様は皆さんアイシングご経験者なので、説明はほどほどにして作業に取りかかっていただきました。 ご参加くださったNさまは、とにかく行動力のある方で、前回のレッスンで説明した材料やお道具を […]

今回はインスタに投稿した無印良品のヘクセンハウスの作り方のポイントなどをご紹介していこうと思います☺️ 私が購入したのは「自分でつくる組み立てるヘクセンハウス」お値段¥1,990です。 無印では毎年、クッキーが焼成済で組 […]