自己紹介
tatsuko
tatsuko’s sugar 主宰
子どもの頃からお菓子作りが大好きで、愛読書は”わかったさんシリーズ”。全巻を何度も何度も読み直しボロボロになるほど読んだことを覚えています。ただ子供ながらに好き＝得意ではないと感じていたので職業にするという選択肢はありませんでした。
大学卒業後はOLとして働き、趣味としてsugar craftやsweets decorationのお教室に通っていたのですが、師事した先生からアシスタントのお話をいただきOLをしながらアシスタントとしてたくさんのことを学ばせていただいたことで、いつかは自分のお教室をもちたいという思いが再燃した頃、結婚をして辻堂に引越してきたことをきっかけにお教室を開講しました。
主人しか知り合いのいない町で教室をはじめたので、開講当初は集客に悩み、やめてしまおうと思ったこともありましたが、やれることを全てやって、それでも誰も来てくれないのならやめようと思い、チラシ配布やマルシェ出店などがむしゃらに走り続けた結果、徐々に認知していただけるようになり、現在は自宅アトリエでの1DAYレッスンや資格取得講座のほか、商業施設での大規模ワークショップ(150名)や、高齢者施設でのワークショップも開催しており、3歳から90代の方までがご参加くださっております。
また、企業様からのクッキー制作や撮影用小物制作も手掛けています。
資格
- 2016年10月 一般財団法人生涯学習開発財団認定
Mammy Sweets Artシュガークラフト認定講座インストラクター資格取得 - 2017年2月 一般財団法人生涯学習開発財団認定
Mammy Sweets Artアイシングクッキー認定講座インストラクター資格取得
活動実績
- じゃらん関東東北版 女子旅特集掲載
- 日本橋 三越 始まりのカフェ レッスン開催
- 渋谷ヒカリエ 期間限定ショップ デモンストレーション
- テラスモール湘南 lululemonノベルティクッキー制作
- ららぽーと湘南平塚 イベント開催
- 小田急湘南GATE イベント開催
- イオン板橋 イベント定期開催
- イオンモール日の出 イベント開催
- イオンスタイル鎌取 イベント開催
- 湘南モールフィル イベント開催
- パサージオ西新井 イベント開催
- ららぽーと横浜ママハピEXPO 出店
- 関内駅チカアート出店
- パナソニックリビング イベントレッスン開催
- ドリーミアクラブ内ピックアップサロネーゼ特集掲載
- エコモ イベントレッスン開催
- fula-fuwa イベントレッスン開催
- ホビークッキングフェア出店
- マルエツいとーぴあカルチャー レッスン開催
- 湘南勤労者福祉サービスセンター福利厚生レッスン
- マルエツいとーぴあカルチャー パンフレット表紙担当
- 湘南える２周年記念号 表紙担当
湘南地域で大人気！フリーペーパー湘南える表紙担当
湘南地域で大人気！フリーペーパー湘南えるレシピ監修
じゃらん関東東北版 女子旅特集掲載
受賞歴
- FOOD ART JAPAN優秀指導者賞 第５位
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